삼겹살 vs 오리고기 - 삼겹살은 몸에 안좋고 오리고기는 몸에 좋을까?

안녕하세요, 오늘은 삼겹살과 오리고기가 우리 몸에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다.
흔히 삼겹살은 몸에 안좋고 오리고기는 몸에 좋다는 말을 들어보셨을 텐데요
과연 각각의 고기의 차이점이 무엇인지 정말 삼겹살은 안좋고 오리고기는 좋은것인지 알아보겠습니다.

 

삼겹살

우리가 맛있게 즐기는 삼겹살은 지방 함량이 높아 건강에 해로울 수 있다는 이야기를 들어보신 적이 있나요? 
삼겹살은 돼지 배 쪽에 있는 부위로 지방 함량이 매우 높습니다. 특히 삼겹살에 포함된 지방은 포화 지방산과 트랜스 지방을 많이 함유하고 있습니다. 이러한 지방은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 상승시키고 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 일으킬 가능성이 있습니다.
하지만, 적절한 양과 조리 방법을 선택한다면 건강에 미치는 부정적인 영향을 최소화할 수 있습니다.

 

오리고기

오리 고기에 함유된 지방은 어떨까요? 
오리 고기는 다른 가금류와 달리 높은 지방 함량을 가지고 있습니다. 
하지만, 오리고기에 포함된 지방은 다른 부위에 비해 현저히 낮은 포화지방산이 함유되어 있습니다.
오리고기에는 단백질과 불포화지방산, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 
또한, 오리고기는 육류중 유일한 알칼리성으로 몸의 산성화를 막아주어 노화방지에도 효능이 있습니다.

즉, 오리 고기에도 삼겹살과 같이 지방 함량이 높다는 사실은 맞지만, 삼겹살과는 달리 오리 고기에 함유된 지방은 단일 불포화지방산과 다양한 영양소, 특히 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 질환 예방, 혈관 건강과 뇌 기능 개선에 도움을 줄 수 있어 건강에 좋다는 평가를 받고 있습니다.

 

정리

그렇다면, 삼겹살과 오리고기가 우리 몸에 미치는 영향은 어떻게 될까요? 삼겹살은 과도한 섭취 시 건강에 해로울 수 있지만, 적절한 양과 조리 방법을 선택한다면 건강에 큰 문제가 되지 않습니다. 반면, 오리 고기에 함유된 지방은 단일 불포화지방산과 오메가-3 지방산 등의 영양소가 풍부해 건강에 매우 좋다는 것을 알 수 있습니다.

 

오늘 저녁은 몸에 좋은 오리고기 어떠세요?

 

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